регистрация | добавить книгу | добавить в избранное

» Наука » Пищевые производства

	автор: Скурихин И.М., Нечаев А.П.	Просмотров: 1357
	Все о пище с точки зрения химика
	Формат документа: djvu Размер: 2526 Кб

	автор: Товбин И.М., Меламуд Н.Л., Сергеев А.Г.	Просмотров: 320
	Гидрогенизация жиров
	Формат документа: djvu Размер: 2981 Кб

	автор: Автор неизвестен	Просмотров: 256
	ГОСТ 7698-93. Крахмал. Правила приемки и методы анализа
	Формат документа: djvu Размер: 1345 Кб

	автор: Яровенко В.Л., Устинников Б.А., Пыхова С.В.	Просмотров: 325
	Комбинированное производство спирта и крахмала на спиртовых заводах
	Формат документа: djvu Размер: 1076 Кб

	автор: Люк Э., Ягер М.	Просмотров: 544
	Консерванты в пищевой промышленности
	Формат документа: djvu Размер: 1987 Кб

	автор: Гавриленко И.В.	Просмотров: 321
	Маслоэкстракционное производство
	Формат документа: djvu Размер: 3626 Кб

	автор: Харламова О.А., Кафка Б.В.	Просмотров: 449
	Натуральные пищевые красители
	Формат документа: djvu Размер: 1828 Кб

	автор: Ильина И.А.	Просмотров: 230
	Научные основы технологии модифицированных пектинов
	Формат документа: djvu Размер: 3677 Кб

	автор: Булдаков А.	Просмотров: 682
	Пищевые добавки
	Формат документа: djvu Размер: 6326 Кб

	автор: Крутошикова А., Угер М.	Просмотров: 276
	Природные и синтетические сладкие вещества
	Формат документа: djvu Размер: 1295 Кб