регистрация | добавить книгу | добавить в избранное

» Наука » Пищевые производства

	автор: Жарова Е.Я.	Просмотров: 241
	Производство кристаллической глюкозы из крахмала
	Формат документа: djvu Размер: 2842 Кб

	автор: Зверева Л.Ф., Немцова З.С., Волкова Н.П.	Просмотров: 1225
	Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
	Формат документа: djvu Размер: 4927 Кб

	автор: Ильина И.А.	Просмотров: 230
	Научные основы технологии модифицированных пектинов
	Формат документа: djvu Размер: 3677 Кб

	автор: Крутошикова А., Угер М.	Просмотров: 276
	Природные и синтетические сладкие вещества
	Формат документа: djvu Размер: 1295 Кб

	автор: Курочкин А.А., Ляшенко В.В.	Просмотров: 584
	Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
	Формат документа: djvu Размер: 8010 Кб

	автор: Люк Э., Ягер М.	Просмотров: 544
	Консерванты в пищевой промышленности
	Формат документа: djvu Размер: 1987 Кб

	автор: Сарычев Б.Г.	Просмотров: 663
	Технология и биохимия ржаного хлеба
	Формат документа: djvu Размер: 2778 Кб

	автор: Скурихин И.М., Нечаев А.П.	Просмотров: 1357
	Все о пище с точки зрения химика
	Формат документа: djvu Размер: 2526 Кб

	автор: Товбин И.М., Меламуд Н.Л., Сергеев А.Г.	Просмотров: 320
	Гидрогенизация жиров
	Формат документа: djvu Размер: 2981 Кб

	автор: Харламова О.А., Кафка Б.В.	Просмотров: 449
	Натуральные пищевые красители
	Формат документа: djvu Размер: 1828 Кб